Burger King Logo“Burger King gibi büyük bir firmaya hijyen dersi vermek sana mı düştü be” diyenlere selam ederim ilk önce. Cevap olarak, evet bana düştü demek istiyorum, çünkü gördüğüm kadarıyla Burger King çalışanları hijyene yeterince önem vermiyor, belki de Burger King çalışanlarına hijyen dersi vermiyor bile. Son zamanlarda yapmış oldukları ücretli sos olayından daha çok ses getirir mi bilemem ama, kesinlikle hijyen, bedava soslardan daha önemli bence. Zaten Burger King çalışanlarının tavır ve tutumlarından bahsetsem ayrı bir yazı ortaya çıkar, bundan dolayı Burger King’in hijyen konusunda ne kadar dikkatli (!) olduğunu anlatmaya başlıyorum.

Kasaya gidip, bağırıp çağıran kasiyerlerden birine siparişinizi vermeyi başardıysanız şanslısınız demektir. İçecek ne olsun sorusunu duyduğunuz zaman, kola dışında bir opsiyon söylerseniz (ben ice tea şeftali istiyorum genelde), muhtemelen kasiyer tepsiye yine de kola koyar, paranızı ödersiniz, masaya oturursunuz, pipeti içeceğe taktıktan sonra içmeye başlarsınız. Ama o da ne, ice tea şeftali istediğiniz halde, size kasiyer ice tea limon, ya da kola vermiştir bardakta. Sonuçta hepimiz insanız dedikten sonra bardağı alıp kasaya doğru yönelirsiniz. Boşta olan kasiyerlerden birine (ki bunlardan bulmak çok zordur), ben x içeceği istemiştim, bana kola vermişsiniz, bunu değiştirmisiniz dediğiniz zaman kasiyer memnuniyetle içeceğinizi değiştirir size istediğiniz içeçeği verir.

Herşeyin mükemmel gittiği bu olayda sorun şurada kaynaklanıyor, sizden alınan hatalı içecek, direk içecek makinasının oraya, daha önceden müşterilere verilmek için hazırlanmmış ya da değiştirilmiş diğer içeceklerin yanına gidiyor ve diğer müşterilere veriliyor. Buradaki ince noktayı farkettiniz mi ? Fark etmediyseniz anlatayım, benim, kendi pipetimle içtiğim içecek başkasına tekrar veriliyor, çöpe dökülmüyor ya da atılmıyor. Atılacak olsa, diğer içeceklerin arasına konmaz zaten değil mi Burger King ? “İçeceği içmeden hatalı olup olmadığını anlamak için tepedeki plastiği kaldır sen de” diyenlere soruyorum, şeftali ve limon aroması farkını renginden ayırt etmek mümkün müdür acaba ?

Sonuç olarak, Burger King, başkasının içtiği ya da içmediği (artık o müşteriye kalmış), içeceği geri alıp, üzerine ekleme yaparak ya da yapmadan, hatta tepesindeki plastiği değiştirerek ya da değiştirmeden, başka müşteriye bu içeceği veriyor. Eğer içecek içildiyse, kişisel vücut sıvınız (tükürük), pipet aracılığıyla içeceğe geçiyor ve başkası bu içeceği içiyor. Ya da içmeden, içeceğin içine birşeyler katıp (artık orası sizin yaratcılığınıza kalmış) iade ettiğiniz zaman, bu içecek yine başkasına veriliyor. Ve doğal olarak bu durum, ciddi bir hijyenik sorun ortaya çıkartıyor.

Artık, Burger King çalışanlarını bu konuda eğitmiyor mu, yoksa eğittiği halde çalışanları bu duruma özen mi gösteriyor bilemeyecem ama, Burger King’den açık içecek alma konusunda iki kere düşünecem bundan sonra.

O zaman Burger King sloganını değiştiriyorum ve “Hijyen seni çağırıyor, Burger King” diyerek yazımı bitiriyorum.